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たまねぎの上品な甘み、トマトの酸味、ピーマンの香りを活かしたナポリタンソースです。 ベーコンの濃厚なコクと香ばしさが、昔なつかしい美味しさを演出しています。
洋食屋さんをお手本に、あじわい深くほのかに苦みのあるデミグラスソース風のミートソースに仕立てました。 牛肉の旨みと野菜の甘みが調和した重厚な美味しさです。
レモンのさわやかな酸っぱさと香りが特徴の、さらりと軽やかなパスタソースです。 生クリームのコクを加え、南イタリアをイメージした優しい味わいに仕上げました。